倒计时——2天！ 全国生鲜食材供应链大会暨生鲜食品保鲜技术合作峰会还有两天时间就要开幕了！请查收最新日程图，一图看懂会议详情！

从产业规律的发展看，物流的专业化分工程度会越来越高，企业也越来越需要由第三方物流统筹提供一个端到端的整体服务，即交钥匙工程，从这个角度，单一化的业务发展需要进一步的整合和协作、仓储、运输、贸易、包装等全链条的整体优化是一个发展趋势

根据最新数据，大湾区购物节从9月2日开幕以来至9月15日12时，商品数近2500万，同比增长14%。要把这些“天量”商品在短期内配送到消费者手中，对整个大湾区的物流新基建来说，也是一场实战考验。

随着电子商务发展兴盛，大量传统生鲜水果企业逐渐升级转型为电商企业，依托互联网进行线上销售，消费者覆盖范围得以扩大，促进生鲜水果销量不断上升。2014至2018年，中国生鲜水果行业市场规模由13,830.1亿元增长至15,213.7亿元，年复合增长率为2.4%。 

冷链物流一般指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。